Se necesita una mente abierta para descubrir nuevas combinaciones de alimentos. Ya sea mantequilla de maní y pepinillos, o gelatina de uva con huevos revueltos, alguien ha probado casi todas las combinaciones imaginables, por lo que es difícil sorprenderse a estas alturas. Al menos, eso es lo que pensaba antes de que Kraft lanzara sus nuevos macarrones con queso de edición limitada. Cuando escuché que el sabor era pastel de manzana, puedo decir honestamente que estaba confundido e intrigado a partes iguales.
Poner una rebanada de queso en una tarta de manzana no es un concepto nuevo, pero incorporar la famosa caja Kraft azul a la mezcla no estaba en mi tarjeta de bingo. Es como el pastel de manzana Kraft Mac & Cheese: el queso de naranja brillante y con queso que te encanta, infundido con los sabores dulces del postre totalmente americano. No hace falta decir que cuando Mashed se enteró de este par, inmediatamente decidimos que teníamos que probarlo. Kraft tuvo la amabilidad de enviarme una caja el 3 de noviembre antes de que el producto llegara a los estantes, y me lancé de inmediato. Decir que me quedé impresionado por el sabor es quedarse corto. Continúe leyendo para ver si vale la pena probar esta combinación de temporada o si quiere perdérsela.
Precio e información nutricional.
Antes de sumergirnos en la prueba de sabor, exploremos esta oferta de edición limitada. Puede conseguir una caja de pastel de manzana Kraft Mac & Cheese en su Walmart local por $ 1,48. Kraft no ha puesto una fecha de vencimiento para el producto, así que si tiene curiosidad, consígalo hasta agotar existencias.
Nutricionalmente, este mac es bastante similar al original. Con 320 calorías por taza, Apple Pie comienza sabiendo igual que los macarrones con queso normales de la marca. Las instrucciones de preparación también son las mismas, por lo que no necesitas hacer nada diferente para disfrutar de esta variación única. La única diferencia importante está en el departamento de sodio. Mientras que el original tiene 660 miligramos por taza preparada, el sabor Apple Pie contiene 510 miligramos.
Para esta presentación, la icónica caja Kraft azul fue cambiada por una verde claro decorada con tarta de manzana, ramas de canela y rodajas de manzana. En el interior, sin embargo, todo sigue como de costumbre, con fideos sonrientes sosteniendo el importante paquete de queso. Notarás un cambio dentro del paquete de queso. Además del queso en polvo, se agrega una nueva mezcla de condimentos que incluye azúcar, panela, especias, sal, melaza en polvo y sabores naturales, además de algunos espesantes y colorantes. Visualmente, se ve igual, pero cuando cocinas los macarrones, no es difícil detectar las pequeñas motas de especias oscuras que provienen de este condimento adicional para tarta de manzana.
¿Qué tipo de gusto?
Al preparar este Mac, lo primero que me llamó la atención fue el olor: un aroma dulce y salado, completo con una innegable nota de manzana. La textura es la esperada, pero esa dulzura se traslada al sabor y es genial. Me sorprendió lo mucho que me gusta esta combinación. El sabor a manzana es lo primero, seguido de especias perfectamente atenuadas; Sabes que están presentes, pero nunca sientes que un elemento domina a otro.
Me tomó algunos bocados convencer a mi cerebro de que la combinación de sabor y aroma era casi idéntica a la de Quaker Apples y Cinnamon Instant Oatmeal. Sé que suena como una comparación extraña, especialmente como admisión, pero créeme, funciona. Le prometí a mi esposa que guardaría algunos bocadillos y tuve que mostrar mucha moderación para no terminar esta caja de una sola vez.
Durante años se han estado lanzando versiones exclusivas de macarrones con queso Kraft, pero esta podría ser la mejor hasta ahora. Dulce, salado, cremoso, con queso: es una Mad Lib de todo lo que quiero en una comida reconfortante. Aunque es un lanzamiento por tiempo limitado, me decepcionaría si Kraft no hiciera del sabor Apple Pie un elemento básico del otoño. Sin embargo, el año que viene pediré algunos fideos con formas. Los fideos con forma de espantapájaros cubiertos con esta salsa de queso serían una agradable sorpresa y se convertirían en un clásico instantáneo.
Reflexiones finales y metodología.
Intento no hacer comentarios con expectativas, buenas o malas, pero no pude evitar pensar en el pastel de manzana como un truco del bosque en lugar de un sabor viable de macarrones con queso. Me equivoqué. Kraft preparó macarrones con queso en caja que recomendaría a cualquiera, no solo para probar, sino para disfrutar. Agregue un poco de salchicha de pollo para convertirla en una comida, o corte algunas manzanas y sumérjase de cabeza en la combinación de queso y frutas. No importa cómo lo aborde, el pastel de manzana con queso y macarrones Kraft sabe bien.
Kraft me envió una muestra del sabor de pastel de manzana con macarrones con queso unos días antes de que estuviera disponible. Preparé el plato según las instrucciones y tomé algunas fotografías antes de probarlo. Mi opinión se basó en el sabor, aroma, textura y en cómo se compara este sabor con el original. Kraft no me compensó ni a mí ni a Mashed por esta revisión.
