Los planes del alcalde Brandon Johnson para aumentar el acceso a los alimentos comenzaron el jueves con el lanzamiento del Good Food Fund y el Programa de Incubadora de Empresas Alimentarias, con $7 millones para apoyar a las empresas de la industria alimentaria.
El Good Food Fund y el Programa de Incubadora de Empresas Alimentarias son «iniciativas innovadoras destinadas a nutrir a nuestras comunidades y empresas locales», dijo Johnson en un comunicado de prensa.
A través de los dos programas, Johnson y el Departamento de Asuntos Comerciales y Protección al Consumidor (BACP) esperan abordar dos problemas importantes que a menudo se encuentran en el sur y el oeste de la ciudad: la inseguridad alimentaria y la falta de negocios locales.
Los fondos y programas de incubación de empresas se encontraban en sus primeras etapas cuando se anunciaron en agosto. Johnson emitió una convocatoria de propuestas de organizaciones que asignarían, gestionarían y proporcionarían apoyo básico por 7 millones de dólares.
Allies for Community Business fue seleccionado para administrar el Good Food Fund, que proporcionará $5 millones en subvenciones y préstamos a bajo interés a empresas alimentarias, según el comunicado.
Allies for Community Business se especializa en brindar a los propietarios de negocios capital, capacitación y conexiones para «generar riqueza generacional», según su sitio web.
Se seleccionaron siete organizaciones y empresas para lanzar programas de incubación de empresas y alimentos y crear programas personalizados para pequeñas empresas.
Un total de $2 millones otorgados a lo largo del año pueden brindar a estas empresas locales el espacio físico, la asistencia técnica y la educación necesarias para lanzar sus negocios.
Las siete organizaciones elegidas para ayudar a guiar a las empresas locales son BUILD, Inc, Chicago’s Sunshine Enterprises, DishRoulette Kitchen NFP, EG Woode, Family Farmed, Food He.ro y Greater Chatham Initiative.
Family Farmed es una organización sin fines de lucro que tiene como objetivo abordar una variedad de problemas alimentarios, incluida la expansión de la producción y distribución de productos cultivados localmente, según su página de LinkedIn.
La Greater Chatham Initiative tiene un programa de laboratorio de alimentos que ya ha ayudado a más de 60 empresas de alimentos, dijo la directora ejecutiva Nedra Fears. Con estos fondos, pueden utilizar los comentarios de participantes anteriores, como ayuda con el diseño de la cocina y la nutrición.
“Tenemos uno de nuestros nuevos empleados, Enrique Torres, y es un ex chef ejecutivo de importantes cadenas de restaurantes y de propiedad privada. Trabajará con los chefs para adaptar y mejorar los platos”, dijo.
«Estas ocho organizaciones ya son defensores de las pequeñas empresas alimentarias y han estado trabajando arduamente para ayudar a construir un ecosistema alimentario equitativo en Chicago», dijo el comisionado de BACP, Kenneth Meyer, en el comunicado.
El objetivo de los fondos será apoyar empresas nuevas o existentes en comunidades con bajo acceso a alimentos, que están ubicadas desproporcionadamente en el sur y el oeste, según el comunicado.
Los propietarios de empresas nuevas o existentes pueden solicitar recibir estos recursos a principios de la primavera.
Según el comunicado de prensa, Allies for Community Business también brindará capacitación y asesoramiento sobre la solicitud a las partes interesadas.
La solicitud para Good Food Fund se abrirá a principios de la primavera y puede encontrar información adicional sobre ambos programas en Chicago.gov/BACPRecoveryPlan.
