ORLANDO, Florida. – Joseph Aintabi y Carlos Croes están llevando una esquina del centro de Orlando a nuevas alturas.
«Este rincón pedía a gritos una cafetería donde pudiéramos servir a la comunidad y hacer algo diferente», dijo Aintabi.
Pronto, I Love Orlando Café estará abierto al público.
«Era sólo un bar y ahora lo estamos convirtiendo en algo que todos puedan disfrutar», dijo Aintabi.
Servirán desayunos, café, helados y más.
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Los copropietarios también están trabajando para obtener una licencia para servir cerveza y vino en el futuro.
Aunque el café aún no está abierto, un gran grupo de personas rodeó el edificio el viernes.
Muchos de ellos son fanáticos de los corredores que compiten en las pruebas de maratón olímpicas de EE. UU. este fin de semana.
Hoka, la marca de calzado para correr, se asoció con la cafetería para un evento previo al maratón.
Alex Lohr, el gerente de Hoka, alquiló el edificio de la cafetería y un edificio comercial adyacente para el fin de semana.
Lohr dijo que las pequeñas empresas esperan un auge económico este fin de semana.
«Con las pruebas de maratón olímpico y el Pro Bowl, espero que las economías locales lo sientan», dijo Lohr. «En Hoka, queremos apoyar a estas empresas locales cuando podamos, por eso hemos convertido un pequeño espacio en el salón en lo que llamamos nuestra experiencia de laboratorio de moscas y una nueva cafetería al lado en un estudio».
Lohr espera que esto impulse el negocio.
Otros negocios como Gringos Locos Tacos en el centro de Orlando también esperan un auge.
Grant Foster, gerente de ese lugar, dijo que se están preparando para una gran multitud.
«Tenemos líneas que pueden dar la vuelta a la cuadra para cualquiera de los eventos importantes que ocurren en el centro», dijo Foster.
Dijo que está esperando la llegada de clientes este fin de semana.
También espera que no sea una noche ocupada, sino una oportunidad de dar a conocer el nombre del restaurante para que la gente siga regresando.
Los propietarios de I Love Orlando Café sienten lo mismo.
Aintabi dijo que planean realizar una gran inauguración la próxima semana.
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