Las escuelas de Iowa informaron octubre a la escuela al menos dos alimentos locales por mes, para el almuerzo, el almuerzo o los pintxos. El 8 de octubre, los estudiantes de la escuela enfrentarán un excelente lugar para alcanzar un millón de crítallas entre las manzanas locales más grandes.
Pero el desafío de tiempo de Crunch es diferente del alimentador de alimentos y la línea inferior de los agricultores locales en el año académico 2025-26.
«En cuanto a me encanta la comida local, es más costoso», dice Kaitlyn Scheuermann, Dieta para nutricionistas registrados de Waukee Community Schools. «Tenemos que pagar un valor razonable de los agricultores, pero si compra una manzana local de 60 centavos, significa que solo tiene $ 3.65 para comprar proteínas y leche. La escuela es un presupuesto y los costos laborales y laborales».
Por lo tanto, durará seis meses y me pareció una gran fila cuando el Secretario de Agricultura de los Estados Unidos renovó $ 18 millones para el evento 2026. La ayuda es de $ 100,000 y $ 500,000.
Pero en los bosques agradables al lado de Fremont, Ashley y Zach Wenke, está tan seguro de que sus productos locales y las empresas de huevos se beneficiarían. Según su experiencia, Scheuermann tiene reservas sobre los criterios de becas de revisión.
«Patrick Leahya ha existido durante varios años con las subvenciones escolares, y nuestra escuela ha participado», dice Scheuervamann. «Aunque las cantidades de subsidios son mayores, más del 10 por ciento del presupuesto de subsidios se puede asignar para comprar alimentos. Se otorgarán $ 18 millones en los Estados Unidos»
Los subsidios garantizados solo restauran el menú limitado para participar en agricultores y escuelas, no procederá con los objetivos de salud sana y saludable (MAH) para niños y familias. ¿Simplemente usar escaparate para reducir la comida local a federal?
Grant ayuda a preparar semillas
Desde 2013, el programa Patrick Leahy Farm ha donado $ 100 millones para ayudar a las escuelas a construir infraestructura y capacidad, así como jardines de plantas, comprando equipos de cocina para que los agricultores compren capacitación en seguridad alimentaria.
Entre 2013 y 2024, Iowans recibió $ 1.6 millones para 21 de estos proyectos. Luego, en marzo de 2025, la subvención fue cancelada y 2025 fue arrojada al financiamiento medio del año fiscal fiscal.
«Un mayor apoyo puede atraer mayores colaboraciones, una mayor cooperación», dice Scheuervamann. «Pero los otros pueden descartarse.
Pero Patrick Leahya Farm es la única fibra de un parche federal de la escuela, para crear asociaciones locales entre agricultores, escuelas, bancos de alimentos y cuidado de los niños.
Los otros dos programas lanzados en Pandememia de Pandememia Covid-19, los centros de atención infantil y los bancos de alimentos fueron cancelados actualmente: Programa de Acuerdo de Acuerdo de Escuela Local (LFS). Ambos se centraron en las compras de los productores y facilitaron las colaboraciones de alimentos locales.
Para estas cancelaciones, las escuelas de Iowa y las instalaciones de atención infantil perdieron $ 8.3 millones en las subvenciones prescritas en los próximos tres años; Los bancos de alimentos y la despensa recibirían otros $ 3 millones.
Scheuerann dijo que las escuelas de Waukee también participaron en LFS, y que se practicó la entrega de la mesa de la granja, en el centro sin fines de lucro de Harlan, reunió comida local. «Sin esta subvención, agrega otra capa de complejidad directamente para trabajar con los productores», señaló.
Poniendo la base de la granja de alimentos local
Wenkes pidió LFS y LFP en 2021 por primera vez. Los fondos de subsidio se cancelaron en 2025, con 350 pedidos de aves de corral y se pagaron por las verduras en los túneles altos. «Muchos no aprecian cuántas veces piensan, planifican y compran», dijo Ashley Wenke.
Las subvenciones que ayudaron a escalar la producción en los últimos años se construyeron en el plan de negocios. «Ha sido una forma de proyectar los ingresos planificados y ha estado cerca de nuestros productos posible», dijo Wenke.
La mayoría de los huevos y la mayoría de los tipos de jardín se dividieron en comestibles y escuelas a través de Grinnell Farm hasta la mesa. Dieron 200 libras de tomates por semana en el campo de los centros de alimentos sin fines de lucro en Iowa.
Después de la cancelación del subsidio, Wenkes agregó el mercado a los agricultores en ese momento. «Los mercados cuestan mucho tiempo, y cuando ningún clima no es clima, las ventas pueden ser decepcionantes», dijo. También vendieron algunas de sus pollos.
Este año, la legislatura de Iowa abre el programa de compra de alimentos de Iowa en la dirección correcta. Wenkes involucrados en este programa estatal creado para ayudar a los bancos de alimentos a comprar alimentos locales. Sin embargo, la adaptación estatal es de solo $ 200,000. «Nuestra granja tenía $ 50,000 de los dos programas subsidiados federales», dijo Wenke.
Los bancos de alimentos denuncian las crecientes necesidades
Emily Shearer ha trabajado en Food Bank durante nueve años, y como compradora de alimentos, el efecto positivo de LFP fue de 55 condados en 55 condados.
«A menudo prohíbe comprar alimentos locales, pero el LFP dio opciones para comprar queso, lechuga, tierra y otros artículos y otros artículos», señaló. «No es cierto que la gente no quiera comer sano. Es más caro».
El Banco de Alimentos de Iowa distribuyó 27.3 millones de libras de alimentos en 2025 por un aumento del 8% en 2025 para 2024. «Todavía inventamos en alimentos locales, pero no será consistente», explica. «Necesitamos hacer menos».
Aunque se lanzaron LFS y LPFA, para aliviar las deficiencias de la cadena de suministro Covid, Shearer dice que están surgiendo nuevas fuentes de seguridad alimentaria.
«Estamos dividiendo más que en la altura de Covid, aumentando los costos de los alimentos y muchos trabajos que no pagan bien», explica. «La necesidad es el registro y el aumento nunca se ve en este nivel. Necesitamos asegurarnos de que las personas puedan ayudar a las personas que pueden saber».
Scheuermann resonó esta preocupación. «Los 2.4 millones de personas calculados perderán sus beneficios», explicó. «Esto significa que los niños perderán accesibilidad automática a comidas escolares gratuitas y restringidas».
Esta es la pregunta: si el niño quiere ser más saludable, ¿por qué el gobierno reduce la escuela, el cuidado infantil y el financiamiento del banco de alimentos? ¿Cómo los agricultores producen alfombras frescas y saludables?
La comida local es más saludable, tiene mejor gusto, apoya a nuestros vecinos y construye la comunidad. La red accesible de productores de alimentos locales también crea resiliencia en nuestro suministro de alimentos, protegiendo el cambio climático, las guerras comerciales y los riesgos de la futura pandemia.
Desafío de la cadena local de suministro de alimentos
En el banco de alimentos de Iowa, Shiarer creó cambios positivos en la subvención federal. «Fue genial para la prenda y el aprendizaje aquí, contra el estereotipo de Iowa Farms. Muchas personas trabajaron durante años para cultivar granjas y construir sitios de alimentos regionales. Será un desafío».
Los productores locales de alimentos son difíciles de reemplazar los mercados y el cuidado de los nuevos canales de distribución. «Es mucho trabajo encontrar una casa para sus productos, y ahora es más impredecible», dice Wenke. «Tenemos cuidado de firmar los acuerdos futuros que nos dejan desprotegidos. Pero somos el tipo de persona que representa las cosas. Queremos continuar haciendo eso, ahora estamos demasiado lejos».
Esta columna apareció por primera vez en el blog Cheryl Tevis en el negocio inacabado, y se vuelve a publicar aquí a través de la colaboración de los escritores de Iowa.
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