Con el Día de San Valentín a la vuelta de la esquina, nos ponemos al día con parejas que dirigen tres negocios locales: Timothy Adams Chocolates en Palo Alto, Nudie Records en Half Moon Bay y Groovy Goose Coffee en San Carlos. Siga leyendo para conocer sus conocimientos sobre cómo ser parejas exitosas en el trabajo y en el hogar, así como algunas de las recomendaciones más dulces para comer, beber y escuchar.
dulce vida: Timothy Woods y Adams Holland Timothy Adams Chocolates
Desde 2014, Timothy Adams Chocolates en el centro de Palo Alto ha sido el destino soñado por un chocolatero, ofreciendo delicias deliciosas hechas a mano en una variedad de sabores ricos e interesantes que son tan deliciosos como deliciosos, con énfasis en la alta calidad. ingredientes, recetas cuidadosamente desarrolladas y diseños llamativos. También organiza allí talleres de elaboración de chocolate. La pareja detrás de la tienda, Timothy Woods y Adams Holland, dice que pusieron su corazón y alma en el negocio.
“Es toda una forma de vida para nosotros; «El negocio se superpone con cada área de nuestras vidas», dijo Woods. «Toca cada parte de nuestro ser».
Después de 33 años juntos, confían en su asociación y en cómo hacer que su relación florezca tanto en el trabajo como en el hogar. En la tienda, Woods imparte todas las clases, gestiona el desarrollo de productos y el control de calidad, desarrolla recetas y trabaja en la cocina y detrás del mostrador.
Adams, por otro lado, supervisa el funcionamiento general de la operación, lo que incluye asegurarse de que todo esté en orden, gestionar el inventario y el embalaje y desarrollar estrategias con el equipo de marketing y los diseñadores. Básicamente, «lo que él no hace, yo lo hago», dijo Holland.
En cuanto a sus productos, tienen sus favoritos, Holland prefiere los caramelos y Woods prefiere los sabores frutales. «Ambos tenemos mucha influencia en ese caso de dulces», dijo Woods.
Su eficaz división del trabajo también se traslada a la casa de North Bay (Woods se encarga de la cocina y Adams de la decoración, por ejemplo).
«Todas las relaciones han sido tomadas y dadas. «Ambos tenemos personalidades muy fuertes», dijo Woods. «Ambos estamos acostumbrados a ser gerentes y líderes, y lo hemos arreglado para que no nos enfrentemos cara a cara».
Fue una primera mirada a Holland hace unos años, cuando vio por primera vez a Woods caminando por la calle leyendo un libro.
«Se veía totalmente geek pero muy genial», recordó Holland con cariño. «Por alguna razón me llamó la atención». Finalmente se conectaron en el restaurante donde trabajaba Woods y, afortunadamente, Holland también llamó su atención.
Además de cocinar, a ambos les apasiona la moda, el arte y el diseño, y aunque les encanta viajar juntos (Woods está a cargo de los itinerarios), su dedicación al chocolate está siempre a la vanguardia de todo lo que hacen. Hace aproximadamente un año y medio, visitaron «básicamente todas las tiendas de chocolate de París» durante varios días, dijo Woods, y añadió que visitaron unas 36 en tres días.
“Tenemos un cliente aquí en Palo Alto que viaja mucho y siempre se acerca a nosotros y nos dice: ‘¿Has estado aquí? ¿Fuiste a eso?’”, dijo. Para poder traer los dulces de París, señala Adams, «tuvieron que comprar dos maletas adicionales para llevarse todo el chocolate a casa».
Un pequeño detalle de Timothy Adams para regalar a un ser querido: Woods recomienda una caja de seis chocolates. «Es la cosa más genial del mundo», dijo. «Es simplemente la cajita más dulce».
Chocolates Timothy Adams, 539 Bryant St., Palo Alto; 415-755-8923, Instagram: @timothyadamchocolates.
Colaboración de sonido: Elise y Luke Gasper de Nudie Records
Nudie Records se fundó en la casa de Elise y Luke Gasper en Half Moon Bay en 2020 y desde entonces ha ido viento en popa, apoyando a artistas independientes como el psicodélico, el honky tonk y el rock ‘n’ roll, y ha lanzado más de 20 álbumes (con 11). Lanzado solo en 2023).
«Estuvimos unos años diciendo sí a todo», dijo Elisa.
La pareja también tuvo su segundo hijo juntos desde la fundación del sello.
«Tener hijos es un proyecto creativo», dijo Elisa. «Cuando tienes hijos te conviertes en pareja de una manera nueva; hay que elaborar estrategias, ocuparse de la logística. Hay muchas partes móviles».
Han descubierto que el lanzamiento del sello les brinda una bienvenida salida creativa como pareja, además de sus ocupadas identidades como padres.
«Ha sido realmente increíble para nosotros», dijo Elis, recordando las noches de lluvia de ideas para Nudie Records mientras los niños estaban en la cama y luchaban por levantarlos, alimentarlos, vestirlos y salir por la puerta en una reciente mañana de un día laborable mientras también se preparaban las actividades sociales. . comunicados de prensa para anunciar su último álbum.
Cultivar la etiqueta ha significado mejorar la comunicación en su relación, permitiendo discusiones productivas y respeto por puntos de vista que ocasionalmente difieren.
«Hemos tenido que aprender a caminar creativamente en el lado de las bodas», dijo Elis. También aprovechan las fortalezas de cada uno, cada uno impulsando diferentes proyectos de lanzamiento y trabajando en estrecha colaboración con sus artistas. Luke tiende a encargarse de gran parte del arte y el diseño, mientras que Elise tiene una habilidad especial para la redacción.
Y en los últimos años, «han hecho mucho para presentarnos a la Costa», dijo Luke, en eventos emergentes y como DJ para casi «cualquier negocio que me lo solicite».
Después de tres años, todavía están resolviendo las cosas y comenzando a implementar más procesos y organización. «¡Oh, hojas de cálculo!» Bromeó Elise, «en lugar del reverso de uno de los cuadernos de dibujo de nuestros hijos».
Durante una década, fue la música lo que unió a la gente de Gasper en primer lugar. Se conocieron por primera vez en Wisconsin, cuando un amigo en común invitó a Elise a ver un concierto de una de las bandas de Luke en ese momento: los Disembodied Monks («Todos estaríamos vestidos como monjes», dijo). y, después de unos meses de noviazgo, terminaron en la ciudad natal de Elisa en la costa.
Su próximo álbum, el álbum debut de la cantante de psicología Kailey Rocker, saldrá el día de San Valentín. «Estamos hablando del romance de Nudie Records», se rió Elise.
Como una operación familiar, dijeron que su sentimiento de familia se extiende a su lista de músicos. “A veces, estás yendo y viniendo; A veces nadie quiere una madre por un tiempo”, dijo Elise sobre trabajar con cada artista. «Creo que confían en nosotros implícitamente porque estamos casados. Estamos muy interesados el uno en el otro. Creo que eso hace que la gente se sienta realmente bien».
Canciones favoritas de Nudie Records sobre el amor: Luke recomienda «A Man in Love» de Mad Max Elliott y «Canvas» de Underground River.
Registros desnudosInstagram: @nudie.records.
Good Groove: Nathan y Siera Conte de Groovy Goose Coffee
Groovy Goose Coffee en el centro de San Carlos abrió sus puertas en agosto pasado, el sueño de la pareja amante de Java, Nathan y Siera Conte.
«Nathan y yo, a través de nuestras relaciones y nuestro matrimonio, siempre nos reuníamos para tomar un café, siempre íbamos a cafeterías», dijo Siera. Les encantó el agradable ritual y las «disposiciones para ir a tomar un café».
Tostado internamente, la visión de Groovy Goose es brindar un lugar de reunión acogedor con excelente café y otras deliciosas bebidas y bocadillos, diseñado en torno a su atmósfera amigable y caprichosa (piense en bolas de discoteca, colores llamativos y un ganso con gafas de sol). logo).
“Queríamos ser auténticos y reales con la gente; un lugar seguro para que todos, sin importar de dónde vengan, puedan ser parte de la comunidad y disfrutarla», dijo Nathan.
Siera se encarga de la mayoría de los aspectos internos (capacitar a los camareros, administrar las redes sociales y la estética, por ejemplo), mientras que Nathan se concentra en tostar el café y hacer tareas internas como la nómina.
«En cualquier relación, pero especialmente cuando trabajan juntos, confiar el uno en el otro es lo más importante», dijo Nathan. «Tratamos de nombrarnos roles unos a otros y confiar unos en otros en esos roles».
Con dos niños muy pequeños en casa y un nuevo negocio que administrar, la presión es alta y el tiempo libre es escaso, pero están encontrando formas de recuperarse cuando es necesario.
«Tenemos una palabra clave que usaremos a veces: ‘¡Oye, ya terminé de hablar de Groovy Goose!'», dijo Siera.
Se esfuerzan por mantenerse conectados y encontrar tiempo para cosas como citas y flores para mantener vivo el romance, incluso si las cosas en el trabajo no siempre tienen la máxima prioridad cuando necesitan atención inmediata. El 2 de noviembre, por ejemplo, fue un día ajetreado en la cafetería, con reuniones y tareas que gestionar.
«No fue hasta que llegamos esa mañana que la mamá de Nathan dijo: ‘¿No es el cumpleaños de tus hijos?'», dijo Siera riendo. Ambos cónyuges estaban completamente ajenos. Afortunadamente, también comparten sentido del humor al respecto.
Han estado casados durante cuatro años y se conocieron en un programa de años cristianos. Consideran que su fe es una parte importante de cómo su relación sobrevive y prospera a pesar del estrés que conlleva iniciar un negocio y ser padres tempranos.
«Lo que hemos aprendido a través de esto es que la gracia es importante», dijo Nathan. Agradecieron a sus familias por brindar cuidado infantil y dijeron que ambos estaban comprometidos con las pequeñas cosas que podían sumar, como prepararse mutuamente una taza de té relajante después de un duro día de trabajo. Se animan «al saber que al final del día sólo estamos aquí para ayudarnos unos a otros», dijo.
Qué pedir en una linda cita en Groovy Goose: Siera y Nathan dicen que compartirían un capuchino con leche de avena y un croissant de chocolate caliente.
Café de ganso maravilloso, Avenida San Carlos 1221, San Carlos; 650-486-0522, Instagram: @groovygooscoffee.
