Las universidades de Hampton Roads están adoptando asociaciones de marcas de cerveza, salsa barbacoa, bourbon y café para brindarles a los lugareños y exalumnos otra forma de mostrar su espíritu escolar.
Las escuelas se están asociando con empresas locales en productos consumibles de marca a través de acuerdos de licencia especiales. La Universidad Old Dominion muestra el orgullo de Monarch a través de cerveza artesanal y salsa barbacoa. William y Mary pronto tendrán dos cafés listos. Y la Universidad Christopher Newport se beneficia de un bourbon inspirado en su homónimo.
Antes de que comenzara la temporada de fútbol en agosto pasado, ODU en Norfolk lanzó ODU Golden Ale en asociación con New Realm Brewing Co. en Virginia Beach, dijo Brian Eubank, director ejecutivo de licencias de ODU. Trabajó con la cervecería ODU en recetas, pruebas de sabor, diseño, distribución y promoción.
La cerveza se vende en una variedad de establecimientos minoristas, incluidos restaurantes, bares y tiendas de comestibles. ODU recibe 2 dólares por cada caja de Golden Ale vendida y ha vendido más de 3500 cajas desde su lanzamiento.
«Incluso involucramos a Big Blue», dijo Eubank sobre el uso de la mascota para marketing en redes sociales.
Big Blue fue a The Dirty Buffalo para «comprar» un poco de Big Blue Q, la salsa barbacoa que lanzaron a finales de noviembre junto con el restaurante de alitas. Russell Gilbert, fundador y propietario de The Dirty Buffalo, es un orgulloso alumno de ODU.
«Ambas asociaciones han sido excelentes desde el principio», afirmó Eubank. «Y ambos productos han recibido excelentes críticas no sólo de los ex alumnos, sino también de los profesores y la comunidad».
Izzy Gabel
Izzy Gabel y Rachel Stansberry, estudiantes de último año de Old Dominion University, disfrutan de las ODU Golden Ales durante un partido de fútbol en casa contra la Universidad Wake Forest el 16 de septiembre de 2023. (Cortesía)
Eubank explicó que todas las regalías de estos dos productos establecidas con Collegiate Licensing Co. -y cualquier mercancía licenciada en ODU, como camisetas, tazas de café, gorras o suéteres- van a un fondo general de becas para apoyar a las futuras Monarcas.
«Creo que mucha gente no lo sabe», dijo Eubank.
Dirty Buffalo paga una regalía del 12% a ODU. Big Blue Q se vende por $9,99, lo que equivale a $1,20 por botella vendida a ODU.
Eubank dijo que está hablando de traer a otros graduados y que tiene algunas cosas interesantes en proceso.
«Cuantas más mercancías se venden, más derechos se acumulan para el fondo de becas», afirmó.
Una portavoz de William & Mary dijo que la universidad tiene varios productos consumibles en proceso, pero los primeros que se lanzarán son dos cafeterías con 15th Pillar, una tostaduría y una cafetería en el área de Williamsburg. Los cofundadores de la columna 15, James Kroll y Victoria Goldsby, son ex alumnos de William y Mary.
Fundada hace cinco años a solo unas pocas millas del campus William & Mary, Column 15 abrió una segunda ubicación el otoño pasado en la Biblioteca Swem y expresó interés en colaborar en una cafetería única, dijo el portavoz.
Después de que la empresa desarrolló perfiles de tueste, colaboró con el equipo de marca de William & Mary para producir nombres y gráficos, dijo Kroll.
Se crearon dos asados: Griffin Green, que lleva el nombre de la mascota de la universidad y Wren Twilight, un guiño al edificio académico más antiguo de Norteamérica en el campus, y estarán disponibles internamente y en línea el 9 de febrero, el Día de la Carta de William & Mary. .
Las bolsas de café cuestan 16,93 dólares cada una, lo que refleja el año en que se fundó William & Mary. Kroll dijo que el 12% de los ingresos mayoristas va a la universidad.
«Las donaciones regresan al fondo general de William & Mary para apoyar las iniciativas establecidas por la junta de visitantes», dijo el portavoz.
Stephen King, copropietario de Ironclad Distillery en Newport News, dijo que la empresa se ha asociado con la Universidad Christopher Newport para crear The Severed Hand, un whisky bourbon en lotes pequeños, en el otoño de 2022. El nombre hace referencia al Capitán Christopher Newport. Fue uno de los fundadores de la colonia de Jamestown, un marinero inglés que perdió su brazo derecho en batalla. La etiqueta tiene un gancho, que presumiblemente Newport usó para hacer la mano.
CNU decidió no hacer comentarios para esta historia.
El bourbon se inició y promovió a través del departamento deportivo y de relaciones con ex alumnos de la universidad, dijo King, y el 13 por ciento de cada botella vendida se divide entre la compañía de licencias y la universidad.
«Hasta ahora hemos vendido poco más de 500 botellas», afirmó.
Severed Hand se vende por $68,29 en la tienda minorista de Ironclad y $76,99 en línea a través de un distribuidor de Internet que realiza envíos a todo el país y a 42 estados.
Al igual que otros productos con licencia universitaria, el whisky bourbon tiene otra conexión CNU. Vashaun Brandon, un graduado en marketing empresarial de 2016, diseñó la etiqueta de la botella.
«Fue increíble poder hacer el trabajo para mi alma mater y crear algo que tenga un impacto duradero», dijo. «Tengo una botella en casa que no he abierto; Lo guardaré para siempre».
Sandra J. Pennecke, 757-652-5836, sandra.pennecke@pilotonline.com
